На 20 май 2017 година (събота), от
10:00 ч., за 17-ти пореден път с. Баница
е домакин на Празник на баницата. Петнадесет читалища от Община Враца ще
представят майсторските си умения в приготвяне на едно от най-любимите печива
за българина - баницата. Събитието се организира от Община Враца, кметството в
селото и читалище „Светлина” с. Баница.
Очаква
се над 90 баници да бъдат представени за оценка пред журито на празника.
За първи път председател на
журито ще бъде шеф Любомир Тодоров - гл. готвач в столичен ресторант. Шеф
Тодоров е от Враца и е завършил Професионалната гимназия по търговия и
ресторантьорство. Работил е пет години в ресторанти в Германия, като два от тях
са със звезди „Мишлен” в прочутия кулинарен регион Шварцвалд в Баден
Вюртенберг.
Членове
на журито са и Петя Янчик - преподавател в ПГТР Враца и технологът Николинка
Бозовска.
В
празника е включен и конкурс - демонстрация за най-тънка теглена кора за
баница. Всеки, който желае може да изпробва своите умения.
За
празничното настроение на участници и гости е предвидена и концертна програма.
Няма коментари:
Публикуване на коментар